人と自然の調和が問われる時代。古来燃料として促えられてきた
炭の健康商品としての価値がクローズアップされています。
木炭には多孔質（無数の細かい穴を内包）、富養成（樹木が地中から吸い上げた
ミネラルを灰分として包有）
清潔でミネラル豊富なおいしい水作り、
ふっくらおいしいご飯の炊き上げ、カラッとした天ぷら揚げ、
冷蔵庫、下駄箱、お部屋などの臭い取りなどに。
さらに、お風呂に入れると体が芯から温まり
また、お部屋に置いておくだけで森林浴をしたような
爽やかなやすらぎを与えてくれるなどと言われています。
「室戸炭焼き名人倶楽部」は、高知県室戸市の炭焼き仲間で構成されています。
古来より炭匠が改良を重ねてきた炭作り技術の粋
（大正期に開発された土佐独自の「備長横詰窯」を継承し、
材質には最も良質のウバメガシを用いていますので、
文字どうり名人の名に恥じない最高級の備長炭（白炭）であると自負しています。
炭は、1000度以上もの高温で焼かれたのち、灰に沈めて消化します。
そのため、従来品に比べて硬質で密度の高い炭に仕上がるのです。

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